JAKARTA, Makansedap.id - Donat bukan lagi sekadar camilan manis. Bagi generasi muda, khususnya Gen Z, donat kini telah menjadi bagian dari gaya hidup urban, mulai dari konten media sosial hingga simbol self reward setelah hari yang melelahkan.
Tak heran jika tren donat terus berkembang dengan tampilan, rasa, dan konsep yang kian kreatif. Di Jakarta, sejumlah gerai donat menghadirkan inovasi rasa dan tekstur yang unik, mulai dari donat berbasis mochi, labu Jepang, hingga varian lokal seperti klepon dan gula aren.
Beberapa, bahkan mengusung konsep pre order untuk menjaga kualitas dan eksklusivitas. Berikut delapan rekomendasi donat yang tengah populer dan banyak diburu di ibu kota.
1. Donat by Olivia Sumichan
Dikenal melalui sistem pre order, donat buatan Olivia Sumichan menggunakan bahan dasar ubi jalar yang memberi rasa manis alami dan tekstur lembut. Ukurannya besar, dengan pilihan rasa klasik seperti Glaze dan Meses, namun tetap istimewa karena dibuat secara handmade.
BACA JUGA:Hong Kong Wine & Dine Festival, Rekomendasi Minum Wine dan Makan Gourmet
2. Butter Baby
Mengusung konsep visual yang playful dan interior bergaya futuristik hasil rancangan desainer Harry Nuriev, Butter Baby menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Donatnya memiliki tekstur krispi di luar dan lembut di dalam. Menu seperti Opor Ayam Crunch jadi salah satu andalan, memadukan rasa gurih khas Indonesia dalam format dessert.
3. Dough Darlings
Brand lokal ini telah menembus pasar internasional, termasuk membuka gerai di Doha, Qatar. Semua donat dibuat secara handmade tanpa pengawet, dengan lebih dari 150 pilihan rasa. Mulai dari Klepon Donut hingga Pistachio Kunafa, Dough Darlings sukses menggabungkan kekayaan rasa Nusantara dengan tampilan modern dan premium.
Dough Darlings-Makansedap.id-Dokumentasi
4. Cloud Cakes
Berawal dari Bali, Cloud Cakes kini hadir di Jakarta dengan konsep minimalis dan donat bertekstur ringan serta fluffy. Taburan gula halus menjadi ciri khasnya. Popularitasnya didorong oleh tampilan aesthetic yang cocok untuk difoto dan dipadukan dengan kopi, menjadikannya favorit di kalangan Gen Z.
BACA JUGA:Sepotong Cerita dari Secangkir Blue Batak Butter Latte
5. Nama Donut