CINERE, Makansedap.id – Toko Sayang Mama yang berlokasi di Jalan Andara, Cinere, Jawa Barat, menawarkan alternatif kopi manis tanpa tambahan gula.
Minuman yang diberi nama Kopi Sayang Mama ini menggunakan madu asli asal Sumbawa sebagai pemanis alami, serta creamer nabati sebagai pengganti susu.
Menurut pemilik usaha Toko Sayang Mama, Nia Kayadoe, formula minuman tersebut dikembangkan selama tiga bulan demi menyesuaikan rasa yang cocok di lidah ibunya yang kini berusia 76 tahun.
Nia mengatakan, perhatian terhadap asupan gula dan karbohidrat menjadi pertimbangan utama dalam menciptakan produk ini.
Toko Sayang Mama sendiri merupakan kelanjutan dari usaha keluarga yang telah berdiri sejak 1980. Awalnya, toko ini hanya menjual minyak kayu putih dari Pulau Buru. Pada 1990, usaha ini mulai memperluas produk dengan menambahkan madu Sumbawa dalam tiga varian, yakni cokelat, putih, dan hitam.
Baru pada tahun ini, Nia mulai merintis lini minuman sehat dengan menghadirkan Kopi Sayang Mama. Minuman ini dibuat dari tiga bahan utama, yakni kopi dengan perbandingan 40-60, creamer nabati, dan madu varian cokelat. Proses penyajiannya pun masih menggunakan cara tradisional, yaitu diseduh dengan air panas.
Minuman ini dijual seharga Rp 10.000 per 300 mililiter dan tersedia melalui layanan pesan antar GrabFood. Pelanggan juga dapat melakukan pemesanan langsung melalui WhatsApp di nomor 0813-1508-7400.