BACA JUGA: Global Food Trade Expo, Kolaborasi Kuliner Indonesia dan Tiongkok
Langkah ini terlihat dari cara Boedjangan mengemas pengalaman makan, seperti suasana outlet dibuat lebih nyaman, pelayanan langsung di meja, dan sistem pembayaran yang lebih ringkas.
“Kami ingin pelanggan datang bukan sekadar makan, tapi menikmati waktu,” kata Fachmi.