JAKARTA, Makansedap.id - Kementerian Pariwisata (Kemenpar) menyebut Salon International de l'Alimentation (Sial) Interfood 2025 dapat menjadi ajang untuk memperkuat industri pertemuan, insentif, konvensi, dan pameran (MICE) di Indonesia.
“Pameran ini menjadi barometer industri pangan dan minuman di Asia Tenggara serta ruang kolaborasi global antara pelaku industri, UMKM, dan sektor pendukung,” kata Deputi Bidang Pengembangan Penyelenggara Kegiatan (Events) Kemenpar, Vinsensius Jemadu dalam keterangan resmi yang dikonfirmasi di Jakarta, Rabu, 5 November 2025.
Vinsensius menyampaikan acara itu dihadiri sebanyak 1.500 perusahaan dari 25 negara akan berpartisipasi, dengan 70% di antaranya berasal dari produk dalam negeri, dan diperkirakan menarik 90.000 pengunjung pada tahun ini.
Angka itu, menurut dia, menunjukkan Indonesia tidak hanya menjadi pasar potensial, tetapi juga produsen unggulan di sektor kuliner dunia. Selain memperluas jejaring bisnis internasional, Sial Interfood juga memberikan dampak ekonomi berantai bagi hotel, transportasi, kuliner, hingga penjualan produk UMKM lokal.
BACA JUGA:Ingat, Cara Mengolah Makanan Bisa Menambah Berat Badan
Kegiatan itu juga menjadi momentum strategis untuk memperkenalkan produk kuliner Indonesia di pasar global.
Dia turut menyampaikan, Kementerian Pariwisata mengapresiasi Krista Exhibitions yang selama lebih dari dua dekade konsisten menghadirkan pameran berskala internasional, serta dukungan berbagai asosiasi seperti GAPMMI, PHRI, AP5I, APRINDO, ACP, dan APJI.
Kolaborasi ini dinilai sejalan dengan kebijakan Kementerian Pariwisata dalam memperkuat destinasi dan penyelenggara MICE nasional.
“Kami berharap Sial Interfood 2025 menjadi wadah inspirasi, inovasi, dan kolaborasi lintas sektor yang membawa manfaat luas bagi pelaku industri serta memperkuat citra Indonesia sebagai tuan rumah utama event internasional di kawasan Asia,” kata Vinsensius seperti dilansir Antaranews.com yang dibaca Makansedap.id, Kamis, 6 November 2025.
BACA JUGA:Ini Daftar Menu Cutt & Grill dengan Konsep Mewah dan Artistik
CEO Krista Exhibitions, Daud D Salim menambahkan, pihaknya terus memperkuat program business matching yang mempertemukan pelaku usaha lokal dengan mitra internasional.
“Kami ingin menjadikan Sial Interfood sebagai platform global yang memperkuat konektivitas antar pelaku industri makanan dan minuman dunia,” ujar dia.