JAKARTA, Makansedap.id - Di tengah tingginya minat masyarakat terhadap makanan penutup yang lembut dan creamy, brand rumahan Panda Bites mencoba mencuri perhatian lewat salah satu menunya yang paling banyak dipesan, yakni puding ball cream cheese.
Meski belum memiliki toko fisik dan hanya berproduksi saat ada pesanan, Panda Bites berhasil membangun reputasi sebagai produsen dessert rumahan yang mengutamakan kualitas bahan dan rasa autentik.
Winda Destiana Putri, pemilik Panda Bites menyebutkan, konsep pudding ball ini muncul dari keinginan menghadirkan dessert yang simpel, cantik, tetapi tetap kaya rasa.
“Orang sering menganggap dessert rumahan itu seadanya. Saya ingin membuktikan bahwa produk home based juga bisa premium jika bahan, teknik, dan detailnya diperhatikan,” jelas Winda kepada Makansedap.id, Rabu, 10 Desember 2025.
BACA JUGA:Pemilik Pempek Cik Ria Kembangkan Usaha Kuliner Berbasis Resep Rumahan
Salah satu kekuatan Panda Bites adalah pemilihan bahan untuk puding, terutama komponen cream cheese yang menjadi inti rasa. Brand ini hanya menggunakan keju dengan campuran susu dan krim full fat, bukan versi ekonomis.
Tujuannya untuk menghasilkan tekstur lebih halus, lembut, dan tidak mudah pecah ketika dikombinasikan dengan pudding yang dingin. Susu cair yang digunakan juga dipilih dari merek yang memiliki tingkat protein tinggi, sehingga puding memiliki struktur elastis tanpa kehilangan kelembutannya.