JAKARTA, Makansedap.id - Department of International Trade Promotion (DITP) Kementerian Perdagangan Thailand melalui kampanye Thai SELECT 2026 memperkenalkan kekayaan kuliner dari seluruh penjuru Thailand kepada konsumen Indonesia.
“Kami ingin mengajak konsumen Indonesia untuk melihat kuliner Thailand bukan sekadar rasa di atas piring. Setiap hidangan menceritakan kisah tentang sejarah, budaya, serta keberagaman identitas daerah di Thailand," kata Direktur Thai Trade Center Jakarta Hataichanok Sivara dalam keterangan resmi yang dibaca Makansedap.id di Jakarta, Jumat, 13 Februari 2026.
Acara bertemakan A Journey Through the Thai Kingdom itu digelar di Chao Phraya Restaurant, Jakarta Selatan, Jumat, 13 Februari 2026, dan dikemas dalam konsep pengalaman fine dining yang intim dan eksklusif.
DIPT ingin pengalaman tersebut dapat meningkatkan kesadaran serta memperdalam pemahaman konsumen Indonesia terhadap sertifikasi Thai SELECT, sekaligus menampilkan kekayaan dan keragaman kuliner Thailand dari berbagai wilayah.
BACA JUGA:Kepala BPOM Ungkap Potensi Rempah dan Kuliner Indonesia di Pasar Dunia
Inisiatif ini sejalan dengan meningkatnya minat konsumen Indonesia terhadap hidangan internasional autentik dengan kualitas premium. Namun, acara ini hanya akan dihadiri tamu-tamu terpilih.
Para tamu undangan terdiri atas diplomat tingkat tinggi, pimpinan dunia usaha, tokoh media, jurnalis kuliner, kritikus makanan, food blogger terkemuka, serta Key Opinion Leaders (KOL) terpilih.
Undangan yang hadir dapat menikmati kekayaan gastronomi menyeluruh menjelajahi Thailand dan mengeksplorasi karakter kuliner dari Thailand Utara, Thailand Timur Laut (Isaan), Thailand Tengah, dan Thailand Selatan.
Seperti dilansir Antaranews.com yang dibaca Makansedap.id, ada enam hidangan terkurasi yang dipersiapkan oleh Chef utama, Chao Phraya Restaurant Jakarta, didukung oleh tim kuliner terpilih.
BACA JUGA:Cara Menikmati Ritual Wellness Tradisional dengan Balutan Kemewahan Kontemporer di K Club Ubud
Rangkaian hidangan mencakup amuse bouche dan appetizer dari Thailand Utara, sup dari wilayah Isaan, hidangan utama yang merepresentasikan Thailand Tengah dan Selatan, hingga dessert yang terinspirasi dari Thailand Selatan.
Setiap sajian menonjolkan keseimbangan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang menjadi ciri khas kuliner Thailand, dengan penggunaan bahan-bahan tradisional pilihan.
Setiap hidangan juga akan disertai dengan narasi yang menjelaskan asal-usul, latar belakang budaya, serta alasan mengapa hidangan tersebut mewakili wilayahnya.
Dia mengatakan, acara dinilai menjadi tonggak penting dalam menyoroti pertumbuhan Thai SELECT di Indonesia. Hingga awal 2026, tercatat 26 restoran di berbagai kota besar di Indonesia termasuk Jakarta, Surabaya, dan Bali telah mendapat sertifikasi Thai SELECT.
BACA JUGA:Belajar Memahami Filosofi Jamu dari Cafe Jamu Indonesia