JAKARTA, Makansedap.id - Menyambut Bulan Suci Ramadan 1447 Hijriah, usaha minuman herbal, Rabbani Herbal Hydration ini mampu menarik perhatian masyarakat, terutama saat waktu berbuka puasa.
Gerai Rabbani Herbal Hydration berada di kawasan Sumur Batu, Kemayoran, Jakarta Pusat. Kehadiran minuman berbasis rempah tradisional ini mengundang minat warga sekitar.
Pemilik usaha, Romadhon, 30 tahun, mengungkapkan, dirinya mempelajari racikan minuman herbal selama sekitar lima bulan sebelum akhirnya memutuskan membuka usaha secara langsung di Kemayoran.
Romadhon mengusung konsep dapur rahasia rempah dengan bahan utama alami seperti gula aren, madu, serta berbagai rempah pilihan.
BACA JUGA:Ketika Local Hype Ramadan Angkat Cita Rasa Kuliner Lokal
Beberapa rempah yang digunakan antara lain kapulaga, cabai Jawa hitam, kayu manis, cabai rawit, jahe, serai, hingga pandan. Salah satu bahan khas yang menjadi favorit pelanggan adalah kayu secang yang digunakan dalam minuman bir pletok.
“Bir pletok dengan secang menjadi menu terlaris pertama, kemudian disusul jahe lemon madu,” ujar Romadhon kepada Makansedap.id, belum lama ini.
Dalam sehari, Rabbani Herbal mampu menjual sekitar 120 gelas minuman dengan omzet kotor mencapai lebih dari Rp 2 juta. Rabbani Herbal Hydration beroperasi mulai pukul 17.00 WIB hingga tengah malam, menyesuaikan dengan momentum Ramadan yang identik dengan aktivitas malam hari.
Keunikan lainnya terletak pada efisiensi bahan baku. Satu buah lemon dapat digunakan hingga delapan gelas minuman, sehingga kualitas rasa tetap terjaga dengan harga yang terjangkau.
Indonesia memiliki sekitar 18 ribu jenis jamu dan lebih dari 600 ribu ragam kuliner tradisional .-Makansedap.id-Alodokter
BACA JUGA:Terinspirasi Suku Baduy, Warisan Leluhur Mengangkat Sejarah Gastronomi Indonesia
Empat Varian Menu Utama
Rabbani Herbal Hydration menawarkan empat varian minuman utama berbasis rempah dengan harga ramah di kantong.
1. Susu Gula Aren Rempah dan Madu
Komposisi: rempah, gula aren, susu, jahe, serai, pandan.