JAKARTA, Makansedap.id - Kota Serang kini memiliki destinasi kuliner baru yang wajib untuk dikunjungi. Nama tempat tersebut adalah Gedong Heritage, sebuah tempat destinasi kuliner bernuansa heritage yang baru saja berdiri pada 2026.
Gedong Heritage yang berlokasi di jalan Akses Perumahan Banjaragung, Kecamatan Cipocok Jaya, Kota Serang, Banten, menghadirkan pengalaman bersantap dengan cita rasa tradisi dalam balutan suasana klasik yang hangat dan elegan.
"Kita melihat potensi bisnis kuliner di Kota Serang sangat bagus dan saya rasa belum ada tempat kuliner yang tematik yang digarap dengan cukup serius seperti di Gedong Heritage," ujar Kaisha Fridayassie, Head Chef dan Concept Creator Gedong Heritage, Runner Up MasterChef Indonesia Season 5, dalam keterangan tertulis yang dibaca Makansedap.id, Senin, 16 Maret 2026.
Wanita yang akrab disapa Chef Kaisha itu menjelaskan, Gedong Heritage mengangkat kembali kekayaan rasa Nusantara dan kuliner klasik Asia melalui pendekatan yang autentik dan penuh cerita. Dengan konsep cetak biru tersebut, Chef Kaisha yakin Gedong Heritage akan mengundang pencinta kuliner di Kota Serang untuk datang berkunjung ke sana.
BACA JUGA:Begini Cara Memasak Kulit Ikan agar Renyah dan Tidak Lengket
Berbagai jenis makanan yang ada di Gedong Heritage antara lain tersaji di antaranya, Bakmi Ayam Saudara yang tersaji dengan resep autentik yang terinspirasi dari cita rasa tempo dulu.
Kemudian, ada Warung Nasi Warisan yang menghadirkan hidangan Nusantara dari resep turun-temurun yang akrab di lidah.
Tidak lupa ada Kopitiam Tjap Djembatan yang menyuguhkan hidangan khas kopitiam yang dipadukan dengan sentuhan budaya dan rasa tradisional Indonesia.
"Seluruh hidangan disajikan dengan bahan pilihan dan telah bersertifikat halal. Gedong Heritage juga dilengkapi dengan area parkir yang luas, mushola, area smoking dan non-smoking, serta interior heritage yang unik menjadikannya tempat yang nyaman untuk berkumpul bersama keluarga, sahabat, maupun kolega sambil menikmati wisata kuliner di Kota Serang," kata dia.
BACA JUGA:Salmon, Alpukat, dan Nasi Merah Jadi Menu Makan Malam Favorit Julia Roberts
Meski menjadi pemain baru dalam bisnis kuliner di Serang, Chef Kaisha cukup yakin Gedong Heritage akan mendapatkan target konsumen yang loyal. Tidak hanya itu, dia pun berharap tempat ini akan menjadi salah satu tempat kuliner ikonik terbaru yang juga bisa mengangkat harum nama Kota Serang. Dengan harga yang affordable, mulai dari Rp 20 ribu hingga Rp 65 ribu, dan ditambah lagi nuansa yang klasik yang elegan, Gedong Heritage akan menjadi magnet tersendiri bagi para pengunjungnya.
"Untuk memulai bisnis kuliner, selain harus mempunyai passion kita juga memerlukan perencanaan bisnis yang matang. Mulai dari penganggaran, memilih lokasi tempat, menyeleksi SDM yang cekatan dan mempunyai skill di bidangnya, hingga yang paling vital yakni rahasia dapurnya,” jelas Chef Kaisha.
Jika konsumen sudah nyaman saat mencicipi makanan dan minuman, ditambah lagi dengan suasana tempatnya yang mendukung, tentunya prospek bisnis kuliner tersebut secara otomatis akan bagus.
Ruang Makan Gedong Heritage-Makansedap.id- Gedong Heritage
“Selain itu kita juga harus melihat perkembangan zaman dan terbuka untuk melakukan terobosan baru. Nantinya tempat ini juga terbuka untuk kegiatan corporate, pemerintahan dan swasta, private party atau kegiatan intimate, seperti acara wedding, ulang tahun, syukuran dan lainnya.