NEW YORK, Makansedap.id - Takhta bar terbaik di Amerika Utara resmi berpindah tangan. Tahun ini, penghargaan bergengsi North America’s 50 Best Bars 2026 menobatkan Sip & Guzzle, sebuah destinasi kuliner unik di Greenwich Village, New York, sebagai bar nomor satu di benua tersebut.
Berdasarkan laporan terbaru dari Forbes dan rilis resmi North America’s 50 Best Bars 2026 yang dibaca Makansedap.id, Sabtu, 9 Mei 2026, kemenangan ini menandai pencapaian luar biasa bagi Sip & Guzzle yang berhasil menggeser dominasi pemenang tahun lalu.
Bar ini dipuji karena konsep ganda atau dual concept yang inovatif, yang menggabungkan keramah-tamahan khas Jepang dengan energi khas kehidupan malam New York.
Dua Lantai, Dua Dunia
Sip & Guzzle bukanlah bar biasa. Terletak di dalam sebuah gedung tua bersejarah, tempat ini menawarkan dua pengalaman berbeda bagi para pengunjungnya.
BACA JUGA:Rahasia 200 Tahun Evian, CEO Danone Sebut Merek Ini Sebagai Anugerah, Apa Alasannya?
Pertama, Guzzle di lantai dasar yang mengusung suasana yang lebih santai, riuh, dan inklusif.
Di sini, pengunjung dapat menikmati koktail kreatif dengan kecepatan pelayanan yang tinggi namun tetap berkualitas.
Kedua, Sip di lantai bawah tanah, menawarkan suasana yang lebih intim dan eksklusif.
Area ini dipimpin oleh bartender legendaris Shingo Gokan, di mana setiap minuman disiapkan dengan presisi tinggi layaknya sebuah karya seni, fokus pada detail rasa yang kompleks.
BACA JUGA:Harga BBM Melambung, Warga Pilih Makan Hemat di McDonald’s dan Taco Bell demi Bertahan Hidup
Kolaborasi Legenda
Keberhasilan Sip & Guzzle tidak lepas dari tangan dingin dua tokoh besar di industri bar dunia, yaitu Steve Schneider, veteran industri yang dikenal lewat bar legendaris Employees Only, dan Shingo Gokan, maestro bartender yang telah memenangi berbagai penghargaan internasional.
"Ini adalah pengalaman profesional terbaik dalam 24 tahun karier saya," ujar Steve Schneider saat menerima penghargaan tersebut di Vancouver, Kanada, belum lama ini.
Daftar Teratas Bar Amerika Utara 2026
Selain Sip & Guzzle yang menduduki posisi puncak, daftar tahun ini juga menyoroti dominasi Mexico City dan New York dalam industri koktail global.