BACA JUGA:ICX 2026, Ajang Kompetisi Kopi Nasional, dan Kolaborasi Komunitas yang Memikat
3. Griot dan Pisang Raja Goreng (Haiti)
Haiti membawa salah satu hidangan paling dicintai di negaranya, yaitu griot. Makanan ini berupa potongan daging bahu babi tanpa tulang yang dimarinasi dengan air jeruk nipis, jeruk sunkist, bawang putih, bawang bombai, cabai scotch bonnet, dan rempah-rempah sebelum direbus hingga empuk.
Daging tersebut kemudian digoreng hingga garing dan disajikan bersama pisang raja (plantain) yang digoreng hingga terkaramelisasi. Hidangan kaya rasa ini mencerminkan tradisi Afrika Barat yang melekat kuat di Haiti.
4. Arepa Jagung Manis (Kolombia)
Jika Anda menyukai perpaduan rasa manis dan asin, arepa jagung manis khas Kolombia atau yang dikenal sebagai arepas de choclo adalah jawabannya.
Hidangan berbentuk mirip pancake ni dibuat dari adonan jagung manis yang dihaluskan, tepung jagung (masa arepa), susu, mentega, serta campuran keju putih asin (quesito atau feta) dan keju manchego.
BACA JUGA:Indonesia Coffee Expo 2026 Surabaya Menjadi Motor Penggerak Hilirisasi Ekonomi Kreatif
Dipanggang di atas wajan datar yang sangat panas hingga membentuk lapisan kulit luar yang renyah, arepa ini paling nikmat disajikan bersama salad tomat ceri dan avokad yang segar.
5. Koshari (Mesir)
Sebagai hidangan nasional sekaligus raja makanan jalanan (street food) di Mesir, koshari menawarkan keunikan karbohidrat berlapis.
Sajian vegetarian ini mengombinasikan bihun, nasi bulir pendek, makaroni, spageti, dan miju-miju (lentils).
Kelezatannya kian lengkap dengan siraman saus bawang putih asam (daa'ah), saus tomat, taburan bawang goreng yang renyah, serta kacang arab (chickpeas).
BACA JUGA:Wiski Asal India Borong Medali Emas Internasional, Ini 10 Botol yang Wajib Anda Koleksi
Metode memasak modern kini memungkinkan seluruh bahan utama tersebut diolah hanya dalam satu panci, menjadikannya praktis untuk disajikan saat menjamu banyak tamu.
Kehadiran ragam kuliner lintas benua ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang unik dalam merayakan pesta bola global.