JAKARTA, Makansedap.id - Mencari inspirasi menu masakan harian yang praktis, ekonomis, namun tetap kaya gizi kini semakin mudah.
Melalui kanal YouTube Momysha yang dipantau Makansedap.id, Minggu, 8 November 2026, dibagikan sebuah resep hidangan hangat berkuah, yaitu Sup Tahu Telur Tomat.
Menu ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga sangat cocok disajikan untuk keluarga tercinta, terutama anak-anak9
Ada sejumlah bahan baku yang harus disiapkan. Antara lain, 3 buah tomat yang sudah dipotong-potong, 1 batang daun bawang yang dipotong serong, siung bawang putih yang dimemarkan lalu dicincang tipis.
BACA JUGA:Jelajahi Dunia lewat Satu Gigitan Wagyu Premium di Mini Burger World Bali
Kemudian, 5 kotak tahu putih yang dipotong dadu. Selanjutnya, satu butir telur yang dikocok lepas, satu sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dengan air.
Lalu,, satu sendok makan minyak wijen. Lalu, air sekurang-kurangnya 400 ml. Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.
Proses Pembuatan
Tahap pertama adalah menumis bumbu. Lalu, siapkan wajan, tuang 4 sendok makan minyak, lalu tumis bawang putih dan sebagian daun bawang sampai matang serta harum.
Selanjutnya, memasak tomat. Masukkan potongan tomat ke dalam wajan, tumis hingga layu dan matang. Ketiga, merebus kuah. Tambahkan kurang lebih 400 ml air ke dalam tumisan, lalu tunggu hingga mendidih.
BACA JUGA:Darurat Minuman Keras, Warga AS Mulai Tinggalkan Alkohol demi Hidup Sehat
Tahap berikutnya, memasukkan tahu dan bumbu. Masukkan potongan tahu putih, tambahkan garam, lada bubuk, serta kaldu bubuk.
Aduk perlahan hingga tercampur rata dan koreksi rasa sesuai selera. Kemudian, penyempurnaan kuah.
Masukkan telur yang sudah dikocok. Setelah kembali mendidih, tuangkan larutan tepung maizena dan minyak wijen, lalu aduk rata.
Terakhir, tahap penyajian. Pada bagian ini, taburkan sisa potongan daun bawang dan bawang goreng opsional. Sup tahu telur tomat yang hangat, gurih, dan bergizi siap dihidangkan.
BACA JUGA:Boston Beer Incar Kategori Baru, Vodka Ade Diprediksi Jadi Tren Besar Industri Alkohol
Dengan proses pembuatan yang sangat cepat dan mudah, hidangan ini sangat pas dinikmati bersama semangkuk nasi hangat.
Selain mengenyangkan, kandungan nutrisi dari tahu, telur, dan tomat memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh keluarga di rumah.