JAKARTA, Makansedap.id - Produsen makanan raksasa asal Amerika Serikat, General Mills, tampaknya mulai bosan hanya menjadi penguasa di pasaran sereal.
Perusahaan yang telah berdiri selama 160 tahun ini kini resmi mengalihkan ambisinya untuk menggoyang pasar salty snack (camilan asin) senilai US$ 32 miliar yang selama ini didominasi oleh raksasa PepsiCo.
Langkah berani ini diambil setelah General Mills melakukan evaluasi internal. Berdasarkan uji rasa (taste test) beberapa tahun lalu, para eksekutif perusahaan menyadari bahwa kualitas camilan asin buatan mereka tertinggal jauh dari para pesaingnya.
"Hasilnya tidak begitu bagus. Sampai kami memiliki produk yang lebih baik, mustahil untuk bisa menang di ruang ini," ujar Ben Irby, Presiden Bisnis Camilan General Mills.seperti dilansir Food Dive yang dibaca Makansedap.id, Senin, 9 November 2026.
BACA JUGA:Inovasi Industri, Kolaborasi General Mills dan Dunkin hingga Produk Vita Coco dan Knorr
Tak tinggal diam, perusahaan langsung berbenah secara besar-besaran. General Mills menggelontorkan investasi untuk merombak tiga varian utama Chex Mix, yakni original, cheesy, dan bold, dengan menambahkan bumbu ekstra dua kali lipat pada potongan-potongan kunci (hero pieces) di dalamnya.
Selain itu, mereka juga meluncurkan kemasan stoples (tub) baru yang dapat ditutup kembali (resealable) untuk menyesuaikan dengan kebutuhan konsumen modern.
Strategi agresif ini terbukti membuahkan hasil manis. Penjualan ritel Chex Mix melonjak hingga 19% sejak inovasi rasa dan kemasan tersebut diluncurkan ke pasaran.
Penjualan bersih keseluruhan bisnis camilan asin General Mills juga naik 5,2% dalam empat kuartal terakhir, dengan jangkauan produk yang kini merambah hampir 16% rumah tangga di Amerika Serikat.
BACA JUGA:Pabrik Raksasa PepsiCo Berusia 60 Tahun Resmi Hentikan Operasi, Ratusan Pekerja Kena PHK
Meskipun menunjukkan pertumbuhan yang signifikan, jalan General Mills masih sangat panjang.
Saat ini, mereka baru menguasai sekitar 1% pangsa pasar camilan asin, jauh tertinggal dari PepsiCo yang masih memimpin sekitar 50% pangsa pasar.
Kendati demikian, dengan mentalitas sebagai underdog alias tidak diunggulkan serta inovasi rasa dan kemasan yang terus digenjot, General Mills optimistis dapat merebut lebih banyak hati pencinta camilan di masa mendatang.