Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, Kuliner Betawi Tionghoa

JAKARTA, Makansedap.id – Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, salah satu referensi kamus kuliner, hadir dalam festival Kampoeng Tempo Doeloe. Acara yang digelar JF3 Food Festival itu menghadirkan ragam kuliner Nusantara yang digelar di La Piazza, Summarecon Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara, 16 Agustus-29 September 2024.

Kampoeng Tempo Doeloe siap memanjakan lidah para pencinta kuliner yang ingin mencicipi ragam menu makanan legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun silam. Salah satunya, Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, referensi kamus kuliner.

Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, referensi kamus kuliner, merupakan salah satu makanan khas Betawi yang mendapat banyak pengaruh dari budaya Tionghoa.

Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, referensi kamus kuliner, merupakan makanan yang menggunakan juhi, yakni cumi-cumi yang telah melalui proses fermentasi dan dikeringkan sebagai bahan utamanya.

Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, referensi kamus kuliner, menggunakan saus kacang yang segar serta kerupuk mie sebagai tambahan.