JAKARTA, Makansedap.id – Keluarga-keluarga yang merayakan Hari Raya Natal bersiap membangun rumah roti jahe untuk memeriahkan suasana perayaan di rumah.
Perancang rumah roti jahe asal Amerika Serikat, Donna Rorabaugh membagikan beberapa kiat dalam membangun rumah roti jahe untuk perayaan Natal.
Donna Rorabaugh, 58 tahun, adalah insinyur industri kendaraan canggih di General Motors yang di waktu luang merancang bangunan rumah roti jahe serta telah memenangi kompetisi-kompetisi besar kreasi roti jahe.
Seperti dilansir dari Detroit Free Press yang dibaca Makansedap.id, Rabu, 18 Desember 2024, rumah roti jahe karya Dona Rorabaugh merupakan bangunan rumit yang terbuat dari bahan baku gula, rempah-rempah, tepung, cokelat, permen, dan aneka camilan.
Beberapa hasil karya Dona Rorabaugh bisa berdiri setinggi empat kaki dan dipasangi lampu listrik. Kepada para pemula yang ingin mengisi libur Hari Raya Natal dengan mencoba membuat rumah roti jahe, Dona Rorabaugh membagikan cara-caranya.
“Langkah pertama adalah menggunakan adonan yang tepat. Lalu, pastikan menggunakan resep adonan rumah roti jahe. Kemudian, menggunakan lapisan gula yang tepat. Lapisan gula royal paling cocok karena padat dan dapat menyatukan rumah. Ingat, hindari penggunaan gula cair,” tutur Dona Rorabaugh.
Dalam proses pembangunan, sebaiknya menggunakan alas yang kuat. Sebab, roti jahe, permen, dan lapisan gula bisa sangat berat
Pasang bagian bangunan kue secara bertahap, gunakan kaleng untuk menyangga dinding hingga lapisan gula mengeras
“Hati-hati saat memasang atap. Sebab, ini adalah bagian yang paling penting dan sering menjadi sumber kegagalan dalam pemasangan rumah roti jahe,” jelas Dona Rorabaugh.
Tidak lupa, menggunakan berbagai macam makanan untuk menghiasnya selain permen. Sereal, buah kering, dan kue beras bisa dijadikan pilihan.
“Selama proses pembuatan, hati harus senang, riang gembira,” jelas Dona Rorabaugh. (rw)
Baca Berita Lainnya di GOOGLE NEWS
