Keenam, Tai atau Kakap Merah. Seperti dilansir Antaranews.com yang dibaca Makansedap.id, Senin, 18 November 2024, Ikan Kakap Merah dikenal memiliki rasa yang ringan dengan tekstur daging putih yang keras. Karakteristik ini membuatnya sangat cocok untuk dijadikan Sashimi, terutama bagi penikmat yang menyukai rasa segar dan ringan.
Ketujuh, Hirame atau Halibut. Halibut Sashimi terkenal dengan teksturnya yang halus dan lembut. Rasanya yang bersih dan segar menjadikannya pilihan yang digemari, terutama bagi mereka yang mencari pengalaman rasa yang tidak terlalu kuat.
Kedelapan, Hotate atau Kerang Scallop. Scallop atau kerang memiliki cita rasa manis yang lembut. Tekstur kerangnya yang kenyal namun lembut membuatnya menjadi salah satu sashimi yang banyak disukai, terutama oleh mereka yang menyukai makanan laut dengan rasa yang halus.
Kesembilan, Amaebi atau Udang Manis. Disajikan dalam kondisi mentah, Amaebi memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis alami yang lezat. Kombinasi ini menjadikannya pilihan populer di menu Sashimi, memberikan pengalaman rasa yang unik dan menyegarkan.
Kesepuluh, Uni atau Landak Laut. Uni, atau landak laut, adalah salah satu jenis Sashimi yang memiliki rasa asin yang khas dengan tekstur lembut dan creamy. Uni disukai karena kelezatan dan keunikan rasa lautnya yang sangat berbeda dari jenis sashimi lainnya.
Kendati demikian, kualitas dan keamanan seafood menjadi hal utama dalam penyajian sashimi. Seafood yang digunakan harus segar dan diproses dengan standar kebersihan tinggi.
Masyarakat dianjurkan memilih restoran dengan standar kebersihan baik dan bahan berkualitas, serta memastikan adanya sertifikasi keamanan makanan. Dengan demikian, penggemar Sashimi bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari Seafood segar yang kaya akan protein dan nutrisi. (rw)
Baca Berita Lainnya di GOOGLE NEWS
