SEMARANG, Makansedap.id – Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Provinsi Jawa Tengah (Jateng) menggelar Jateng Halal Foodcamp 2024. Hal itu digelar untuk mempercepat akselerasi industri syariah dan memperkuat ketahanan pangan di wilayah ini.
Deputi Kepala Perwakilan BI Jateng, Ndari Surjaningsih, menjelaskan, Jateng Halal Foodcamp 2024 merupakan rangkaian kegiatan talkshow dan bootcamp.
Kegiatan tersebut, kata Ndari Surjaningsih, dilaksanakan dalam rangka memperluas edukasi bagi masyarakat terkait makanan yang Halalan Thayiban dan menciptakan kreasi makanan halal menggunakan produk olahan komoditas pangan strategis pendukung Program Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP) serta meningkatkan kompetensi dan kapasitas pondok pesantren untuk menjadi pelaku industri makanan halal, sekaligus menggaungkan syiar ekonomi syariah.
Kegiatan tersebut juga menjadi langkah strategis dalam melahirkan talenta-talenta berbakat dari ponpes dan sekolah menengah kejuruan (SMK) di Jateng untuk mengembangkan sektor kuliner.
Mereka, kata Ndari Surjaningsih, didorong melakukan berbagai seni kreasi pengolahan bahan pangan khas dan aneka olahan produk komoditas pangan strategis.
“Tujuan akhir kegiatan ini adalah untuk memajukan ekosistem halal value chain di bidang olahan pangan, juga mendukung pengendalian inflasi,” kata Ndari Surjaningsih seperti dilansir Antaranews.com yang dibaca Makansedap.id, Kamis, 21 November 2024.
Sebagai pembuka rangkaian kegiatan, digelar talkshow mengangkat tema Kuliner Kreatif Masa Kini: Inovasi, Peluang Usaha, dan Tantangan ke Depan.
