- 4 siung bawang putih, digeprek
- 100 gram tepung gandum
- 100 ml susu segar atau krim masak
- 100 gram keju cheddar (atau 50 gram parmesan)
- 1 sendok makan (sdm) butter atau ghee
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sendok teh (sdt) bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk atau 100 ml kaldu ayam cair
- Air perasan 1/2 buah lemon
- Parsley segar cincang secukupnya (atau parsley kering)
- Garam secukupnya
- Air tambahan seperlunya untuk membuat gravy
Cara Membuat
- Potong dan pipihkan dada ayam fillet, kemudian sisihkan.
- Lumuri potongan ayam dengan campuran tepung gandum, parmesan, bawang putih bubuk, dan lada hitam hingga merata.