- Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Gunakan sedikit sisa minyak pada wajan yang sama, lalu tambahkan mentega. Tumis bawang putih geprek sekitar empat menit hingga harum dan sedikit kental.
- Lanjut, tambahkan sedikit air untuk melarutkan bumbu yang menempel di dasar wajan.
- Tuangkan kaldu ayam dan air perasan lemon, masak hingga mendidih dan sedikit menyusut. Setelah itu, masukkan susu atau krim dan aduk rata.
- Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, kecilkan api, dan masak selama 20–30 menit hingga bumbu meresap. Bisa tambahkan air jika ingin saus lebih banyak.
- Sajikan ayam selagi hangat dengan saus krim di atasnya. Kemudian, taburi keju parut dan parsley segar sebagai pelengkap makanan.