JAKARTA, Makansedap.id - Airbnb berkolaborasi dengan Chef Arnold dan Reynold Poernomo untuk menghadirkan buku resep eksklusif yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Indonesia.
Bahan-bahannya pun menggunakan bahan lokal yang mudah ditemukan di pasar sekitar agar tamu dapat mencoba membuatnya di dapur Airbnb tempat tamu menginap.
Kolaborasi ini hadir seiring meningkatnya minat wisatawan terhadap perjalanan berbasis kuliner.
Sejak Airbnb Experiences meluncurkan kategori kuliner pada Mei 2025, kategori Food & Drinks telah menjadi salah satu dari tiga kategori Airbnb Experiences terpopuler di Indonesia.
BACA JUGA:Raih Penghargaan Michelin Star, Jing Ting Wan Berhasil Susul Cut dan Waktu Ghin
Sebab tak sekadar menikmati kuliner selama berlibur, wisatawan ternyata juga semakin tertarik memasak sendiri di penginapan.
Hal ini terlihat dari meningkatnya pencarian penginapan Airbnb dengan fasilitasdapur di Indonesia yang naik lebih dari 20% dibandingkan tahun sebelumnya.
"Kolaborasi kami dengan Airbnb bukan hanya tentang berbagi resep, tetapi juga mengajak lebih banyak orang untuk meluangkan waktu bersama di dapur dan menciptakan hidangan yang merefleksikan kekayaan budaya lokal. Hal yang kami sukai dari memasak di Airbnb adalah semua orang bisa berkumpul di dapur dan menikmati prosesnya bersama, bukan hanya orang yang memasak," kata Chef Reynold Poernomo dalam keterangan resmi yang dibaca Makansedap.id, Rabu, 12 Agustus 2026.
Bahkan, hidangan rumahan bisa memberikan pengalaman yang lebih berkesan daripada menikmati makanan di restoran.
BACA JUGA:Modal Rp 5.000 Bisa Makan Enak! Pasutri di Magelang Ini Viral Lewat Nasi Cokot dan Aksi Sosialnya
Dengan memasak dan menyantap makanan bersama, wisatawan dapat mengenal Indonesia tidak hanya melalui cita rasanya, tetapi juga melalui kebersamaan, cerita, dan kenangan yang tercipta di meja makan.
"Itulah yang membuat pengalaman menginap di Airbnb begitu istimewa karena kita bisa membawa pulang cita rasa tersebut ke dapur yang terasa senyaman rumah sendiri," sambung Chef Arnold.
Menjelajahi Warisan Kuliner Nusantara
Berkolaborasi dengan Nusa Gastronomi Indonesia dan Airbnb, Chef Arnold dan Chef Reynold Poernomo merancang setiap resep dengan mengangkat satu bahan khas yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional Indonesia.
Bahan-bahan terpilih tersebut menjadi karakter dan cerita yang membentuk setiap hidangan.
BACA JUGA:Modal Rp 5.000 Bisa Makan Enak! Pasutri di Magelang Ini Viral Lewat Nasi Cokot dan Aksi Sosialnya