Dari Kekayaan Nusantara hingga Tradisi Kuliner Dunia

JAKARTA, Makansedap.id - Kekayaan budaya dan kuliner Indonesia kembali diperkenalkan ke kancah internasional melalui keikutsertaan Jajaghu dan Babah Koffie by Kawisari dalam ajang Indonesia Restaurant Month 2026.

Program yang digagas oleh Priceless by Mastercard bersama Wonderful Indonesia Gastronomy (WIG) ini berlangsung hingga Desember 2026.

Melalui program tersebut, para pengunjung yang menggunakan kartu fisik Mastercard berhak menikmati potongan harga sebesar 20 persen dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.

Kuliner Nusantara dan Mancanegara di Jajaghu

Sebagai bagian dari perhelatan ini, Jajaghu menghadirkan program menu bulanan bertajuk Taste of Indonesia.

BACA JUGA:Resep Tahu Telur Bumbu Kacang, Menu Akhir Bulan yang Lezat dan Ekonomis

Pada November 2026, menu utama menyoroti cita rasa khas Manokwari, Papua Barat, melalui hidangan Iga Bakar Manokwari.

Menu ini memadukan iga sapi empuk berbalut rempah pilihan dengan sambal khas Manokwari serta sayur tagas-tagas, tumisan tradisional yang memadukan daun singkong, daun ubi, dan bunga pepaya. Hidangan ini dapat dinikmati pengunjung sepanjang 1 hingga 30 November 2026.

Selain kuliner lokal, Jajaghu juga menyuguhkan pengalaman bersantap bertema A Diwali Celebration of India’s Royal Culinary Heritage pada 7 hingga 30 November 2026.

Terinspirasi dari tradisi dapur istana India dan sejarah panjang perdagangan rempah dengan Nusantara, perayaan festival cahaya ini menghadirkan keindahan budaya melalui sajian kuliner istimewa.

BACA JUGA:Resep Gemblong Viral Isi Keju Lumer, Saatnya Kuliner Tradisional Naik Kelas

Minuman Hangat Babah Koffie by Kawisari

Sementara itu, untuk menyambut suasana sejuk bulan November, Babah Koffie by Kawisari meluncurkan koleksi minuman musiman bertajuk The Art of Rainy Days.

Menu pilihan tersebut terdiri atas Hot Matcha Espresso Latte, Ube Matcha Dream, serta Hot Ube White Chocolate Latte.

Perpaduan rasa matcha dan ube ini dirancang khusus untuk menghadirkan kenyamanan bagi para pengunjung yang ingin menikmati waktu santai bersama keluarga maupun orang terdekat di tengah udara dingin.