Menikmati Jamuan Keraton dalam Sajian The Royal Gudeg Feast di Hotel Tugu Malang

MALANG, Makanaedap.id - Melati Restaurant yang berlokasi di Hotel Tugu Malang menghadirkan program kuliner bertajuk The Royal Gudeg Feast selama bulan November 2026.

Sajian khusus ini diangkat dari tradisi jamuan makan keraton Kesultanan Mataram pada Abad Ke-16 sebagai bagian dari rangkaian Indonesia Cultural Dining Series (ICDS).

Konsep utama dari hidangan ini terletak pada perpaduan rasa yang seimbang dalam setiap suapan.

Nangka muda yang dimasak perlahan bersama santan menghasilkan cita rasa manis yang khas, kemudian dipadukan dengan sambal goreng krecek yang memberikan sensasi pedas.

BACA JUGA:Menelusuri Jejak Rempah Nusantara lewat Sajian Teatrikal di IWA Restaurant Bali

Untuk memperkaya tekstur dan rasa, penyajian gudeg di Melati Restaurant dilengkapi dengan beragam lauk pendamping tradisional.

Hidangan tersebut mencakup opor ayam dan tahu berkuah santan gurih, telur pindang yang dimasak dengan rempah-rempah, serta tempe bacem bercita rasa manis gurih.

Selain gudeg nangka muda, paket jamuan ini juga menyertakan gudeg manggar yang berbahan dasar bunga kelapa muda, sate kanjeng dari daging kambing bakar, nasi putih hangat, kacang goreng, sambal bajak, serta kerupuk emping.

Program kuliner The Royal Gudeg Feast tersedia setiap hari selama 24 jam penuh sepanjang November 2026 dengan harga Rp 488.000 nett untuk porsi dua orang.

BACA JUGA:Dari Kekayaan Nusantara hingga Tradisi Kuliner Dunia

Masyarakat maupun wisatawan yang berminat mencicipi sajian ini dapat melakukan pemesanan meja secara langsung melalui situs resmi Hotel Tugu Malang atau menghubungi layanan reservasi restoran.