Begini Tips Memilih Takjil yang Aman dan Sehat

- -

JAKARTA, Makansedap.id - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri), memberikan sejumlah tips dalam memilih menu takjil berbuka puasa Ramadhan 1447 Hijriah 2026 yang aman dan sehat.

"Penting bagi kita memilih takjil aman dan sehat agar terhindar dari gangguan pencernaan hingga penyakit kronis lainnya akibat konsumsi gula, lemak berlebih," kata Kepala Dinkes Tanjungpinang Rustam di Tanjung Pinang seperti dilansir Antaranews.com yang dibaca Makansedap.id, Selasa, 24 Februari 2026.

Rustam menyampaikan beberapa tips dimaksud antara lain memilih lokasi dagangan takjil yang bersih, misalnya jauh dan bebas dari area sampah.

Kemudian, pedagang takjil menerapkan protokol kesehatan dengan menggunakan alat bantu, seperti sarung tangan, penjepit makanan, kue, serta tidak bersin dan meludah sembarangan.

BACA JUGA:Praktisi Sampaikan Daftar Makanan yang Tepat Dikonsumsi saat Sahur

"Penyimpanan makanan harus disesuaikan dengan suhu, panas atau dingin," ujar Rustam.

Berikutnya, kata Rustam, kemasan makanan sebaiknya menggunakan kemasan pangan khusus, seperti kertas minyak. Tidak disarankan memakai koran dan plastik hitam.

Selanjutnya, makanan atau kue yang dijual harus ditutup guna mencegah lalat hinggap, karena lalat berpotensi membawa bakteri berbahaya dari tempat kotor ke makanan manusia.

Lebih lanjut, Rustama mengatakan pihaknya bersama puskesmas, Loka POM, dan Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) setempat turun langsung memeriksa menu takjil yang dijajakan, baik di pinggir-pinggir jalan maupun pemukiman penduduk.

BACA JUGA:Ahli Gizi Ingatkan Takjil Bukan Ajang Makan Besar

Bukan hanya memeriksa takjil, kata Rustam, petugas turut memberikan edukasi pentingnya menjaga sanitasi dan higienis makanan untuk mencegah keracunan makanan, penularan penyakit, serta menjamin keamanan serta kualitas nutrisi makanan yang dikonsumsi.