Hong Kong Wine & Dine Festival, Rekomendasi Minum Wine dan Makan Gourmet

JAKARTA, Makansedap.id - Ajang gastronomi bergengsi di Asia kembali digelar, Hong Kong Wine & Dine Festival akan menjadi perhatian utama di Central Harbourfront, Hong Kong, 23-26 Oktober 2025.

Venue tepi laut ikonik ini menjadi lokasi perayaan kuliner yang megah. Di sana, Grand Wine Pavilion menampilkan koleksi wine terkurasi yang dipilih secara khusus oleh para ahli terkemuka. Bahkan, Tasting Room, restoran eksklusif yang hanya buka selama acara, merayakan kolaborasi para chef ternama dunia.

Menikmati wine terbaik dan hidangan lezat dari seluruh dunia hanya dalam satu tempat. Termasuk kreasi dari chef berbintang Michelin, wine Bordeaux langka. Save the date untuk empat hari penuh dengan wine dan hidangan gourmet yang lezat serta pengalaman tak terlupakan di Hong Kong.

Di pusat festival, ada Grand Wine Pavilion, sebuah pameran memukau yang menampilkan koleksi wine terkurasi yang dipilih secara teliti oleh para ahli terkemuka, termasuk James Suckling, memastikan setiap botol menjadi pilihan wajib bagi para penggemar wine sejati.

BACA JUGA:Sepotong Cerita dari Secangkir Blue Batak Butter Latte

Para tamu dapat menjelajahi ikonik Grand Cru Classé estates dari Klasifikasi Bordeaux 1855, menemukan ekspresi berani dari pembuat wine generasi baru, dan menikmati pilihan langka dari produsen unggulan.

Edisi tahun ini sangat istimewa, lantaran merayakan ulang tahun Ke-170 Klasifikasi Bordeaux 1855. Ada juga kelas master eksklusif dan sesi degustasi bersama château premium.

Eksplorasi Wine Pairing

Festival tahun ini mengundang para tamu untuk menjelajahi wine pairing yang menarik. Dengan pengalaman wine pairing mandiri yang baru, para peserta dapat bereksperimen dengan varietas anggur seperti Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Shiraz, masing-masing dipadukan dengan makanan yang sesuai berdasarkan profil rasa.

Pengaturan ini ideal untuk menemukan harmoni sempurna antara makanan dan wine dengan kecepatan mereka sendiri, serta kombinasi yang berani dan tak terduga.

BACA JUGA:Janji Jiwa Culture Mengusung Semangat Nasionalis dan Inisiasi Positif

Selain elemen khasnya, Hong Kong Wine & Dine Festival menawarkan peluang baru untuk eksplorasi. Selain wine klasik seperti Bordeaux, Italia, Inggris, Spanyol, dan Jepang, tahun ini para tamu dapat menemukan wine dari Republik Ceko, Belgia, Norwegia, Austria, dan negara-negara lain.

Festival ini juga menampilkan wine Tiongkok yang sedang tren, yang semakin mendapat pengakuan di kalangan pecinta wine di seluruh dunia.

Selain itu, pengunjung festival dapat menantikan kolaborasi kejutan, menciptakan pengalaman yang mendebarkan yang menggabungkan keahlian kuliner dengan kreativitas secara harmonis.