Ingin Cegah Kanker dan Perpanjang Usia? Rajin Konsumsi Sayuran Ini

JAKARTA, Makansedap.id - Mengonsumsi sayur selain memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, memiliki manfaat untuk memperpanjang usia, mencegah atau menunda timbulnya penyakit kronis seperti jantung dan kanker.

Seperti dilansir dari EatingWell yang dibaca Makansedap.id, Sabtu, 16 Agustus 2025, semua sayuran baik untuk tubuh. Namun, terdapat sayuran yang memiliki kelebihan dan menonjol terutama yang memiliki manfaat untuk umur panjang yakni bayam.

Sejumlah alasan mengapa sayuran hijau yang kaya nutrisi ini disarankan para ahli gizi dan sebaiknya dapat disantap dengan porsi yang lebih banyak. Ada banyak manfaat lain dari bayam. 

Pertama, kaya antioksidan. Ahli Diet Umi Callins, MS, RD, CSSD, LD, CPT, mengatakan, bayam kaya akan vitamin C dan karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan.

BACA JUGA:Alasan Nadeen Ayoub Wakili Palestina di Ajang Miss Universe 2025

Kedua, menurunkan risiko penyakit kronis. Ahli Diet Jamie Nadeau, RD, LDN mengatakan, makan bayam dan sayuran berdaun hijau gelap lainnya secara teratur dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terhadap berbagai kondisi kronis, misalnya, mengonsumsi bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Bayam kaya akan nitrat yang telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi risiko beberapa jenis kanker berkat senyawa pelawan kankernya, termasuk beta karoten, vitamin C, flavonol, dan fitokimia lainnya.

Ketiga, mendukung kesehatan usus. Mengonsumsi lebih banyak sayuran hijau seperti bayam mendukung pencernaan yang sehat. Sebab, bayam mengandung karotenoid yang berkaitan dengan keragaman mikrobioma usus.

Keempat, melindungi otak. Bayam mendukung kesehatan otak berkat kandungan folat, antioksidan dan fitokimia yang membantu mengatasi penurunan kognitif terkait usia.