Resep Minuman untuk Mengatasi Masalah Sembelit

JAKARTA, Makansedap.id - Mengalami masalah sembelit? Bisa jadi karena kekurangan cairan atau serat dalam makanan, namun jangan khawatir. Ada minuman yang dapat membantu mengatasi kondisi ini.

Seperti dikutip dari Eatingwell yang dibaca Makansedap.id, Jumat, 31 Oktober 2025, Ahli gastroenterologi dan penulis buku terlaris, Will Bulsiewicz, MD, telah membagikan minuman yang menurutnya sepadan.

Minuman ini tidak hanya pilihan sehat untuk memulai pagi, tetapi kandungan utamanya yang kaya serat dan khasiatnya yang menghidrasi dapat membantu buang air besar.

Minuman ini berisi air, dua sendok makan biji chia, dan perasan lemon bisa menjadi pilihan.

BACA JUGA:Ini 48 Pelaku Usaha Kuliner Lolos Tahap Kurasi Demoday FSI

"Kalau kamu makan 2 sendok makan biji chia, ada 12 gram karbohidrat, dan 10 gram di antaranya adalah serat, sungguh luar biasa. Kamu bisa mendapatkan 10 gram serat dalam minuman pagimu," kata Will Bulsiewicz.

Will Bulsiewicz juga mengemukakan, pola makan tinggi serat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan usus.

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi 22 hingga 34 gram serat setiap hari, dan minuman biji chia ini akan sangat membantu mencapai tujuan tersebut.

"Biji chia sebenarnya menyerap 12 kali beratnya sendiri, dan ketika menyerapnya, mereka akan membentuk gel yang kita kenal atau setidaknya akan kita kenal saat mandi air hangat tetapi gel itu sebenarnya juga baik untuk mikrobioma kita," kata Will Bulsiewicz seperti dilansir Antaranews.com.

BACA JUGA: Global Food Trade Expo, Kolaborasi Kuliner Indonesia dan Tiongkok

Tetap terhidrasi merupakan faktor penting lainnya jika ingin mengatasi sembelit. Air merupakan aspek penting bagi sistem pencernaan dan dapat membantu tubuh menyerap nutrisi agar makanan tetap lancar di dalam saluran pencernaan.

Namun demikian perlu diperhatikan, berapa banyak biji chia yang harus konsumsi dan bagaimana asupan ini dapat memengaruhi gaya hidup, biji chia dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan dapat menyebabkan kelebihan serat.

Mengonsumsi terlalu banyak serat dapat menyebabkan gas, kembung, dan bahkan memperparah sembelit jika tidak mengonsumsi cukup cairan.