Soto Betawi, Kuliner Hasil Akulturasi Betawi dan Tionghoa

Soto Betawi, Kuliner Hasil Akulturasi Betawi dan Tionghoa

Soto Betawi-Makansedap.id-YouTube

Terdapat pula sumber yang mengatakan bahwa Soto Betawi merupakan hasil akulturasi dengan India. Hal ini berdasarkan dari Soto Betawi yang memiliki ciri khas rasa ghee, mentega dari India yang digunakan untuk memberikan rasa gurih.