Warkop Cagar Alam Graha Raya, Coffee Shop Unik dengan Menu Nasi Goreng Andalan

- -

TANGERANG SELATAN, Makansedap.id - Semangat wirausaha membawa Ferry Hidayat, 57 tahun, terus bertahan dan berkembang di dunia bisnis. 

Pemilik Warkop Cagar Alam Coffee Shop ini resmi membuka usahanya pada Desember 2025 dengan konsep unik, Coffee Shop yang menyajikan berbagai menu nasi goreng dan hidangan rumahan.

Ferry mengatakan, perjalanan bisnis kulinernya dimulai sejak 2019. Saat itu, dia membuka usaha Soto Lamongan di kawasan Kemandoran. Setelah itu, ia mengembangkan bisnisnya dengan membuka Bebek Japos di Pondok Indah dan Bebek Salaman di Pondok Pinang, tepatnya di kawasan Lampu Merah Zodiak, Jalan Jombang Raya.

Tidak berhenti di situ, Ferry juga sempat mengembangkan menu lain seperti Ayam Sambal Duren dan tempoyak sebelum akhirnya menjalankan Warkop Cagar Alam di kawasan Graha Raya, Tangerang Selatan.

BACA JUGA:Gedong Heritage, Destinasi Kuliner Nuansa Klasik di Kota Serang

“Saya sudah terbiasa berwirausaha sejak lulus sekolah. Walaupun bisnis kuliner sering mengalami naik turun, bahkan pernah meraih omzet ratusan juta rupiah, saya tidak pernah menyerah,” kata Ferry.

Sebelum terjun ke bisnis kuliner, Ferry lebih dahulu menekuni usaha florist. Ia mendirikan Bintaro Jaya florist di kawasan Pondok Pucung Sektor 9 dengan 15 kios bunga. Selain itu, ia juga membuka Puspitek Flower Shop di Tangerang Selatan dengan enam kios.

Usaha bunga tersebut mulai berkembang pesat sejak 2018 dan menjadi salah satu fondasi finansial sebelum Ferry merambah bisnis kuliner.

Menu Andalan Nasi Goreng

Berbeda dari warung kopi pada umumnya, Warkop Cagar Alam Coffee Shop menawarkan konsep coffee shop yang dipadukan dengan menu nasi goreng dan makanan ringan.

BACA JUGA:Begini Cara Memasak Kulit Ikan agar Renyah dan Tidak Lengket

Saat ini, usaha tersebut dijalankan bersama dua karyawan, termasuk satu pegawai tetap. Ferry mengaku terlibat langsung dalam operasional harian, mulai dari meracik kopi hingga memasak.

“Saya bisa menjadi barista sekaligus memasak di dapur. Semuanya belajar secara otodidak,” ujarnya.

Beberapa menu spesial yang menjadi andalan di Warkop Cagar Alam antara lain, Nasi Goreng Cagar Alam Barendo, yaitu nasi goreng dengan telur barendo, sosis, bakso, dan sayuran.