Pasar Lawas Mataram, Upaya Melestarikan Kuliner Jadul

BANTUL, Makansedap.id – Aneka ragam kuliner jadul bisa dinikmati di Pasar Lawas Mataram yang berada di di Kompleks Masjid Gedhe Kelurahan Jagalan, Bantul, DI Yogyakarta.

“Pasar Lawas Mataram merupakan bentuk merawat dan melestarikan budaya apa yang sudah dilakukan leluhur zaman dahulu. Bagaimana mereka mengolah makanan, minuman jadul yang kini disajikan kembali,” kata Wakil Bupati Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, Joko Purnomo, belum lama ini.

Selain untuk merawat dan melestarikan budaya dan kuliner jadul, kata Joko Purnomo, kegiatan tersebut juga menjadi ajang untuk menunjukkan potensi wilayah Jagalan yang juga masuk dalam zona inti kawasan pusaka, Kotagede.

Joko Purnomo berharap masyarakat di Kabupaten Bantul dan juga DI Yogyakarta dan sekitarnya bisa berkunjung dan meramaikan Pasar Lawas Mataram, yang merupakan kegiatan tahunan kelima pada 2023.