Tinggalkan Botol Kaca, Tren Koktail Kemasan Kaleng Ancam Industri Minuman Keras Tradisional

- -

WASHINGTON, Makansedap.id - Kebiasaan konsumen dalam menikmati minuman beralkohol mengalami pergeseran besar.

Tren meracik minuman sendiri di rumah menggunakan botol besar kini mulai ditinggalkan.

Sebagai gantinya, konsumen beralih ke minuman koktail siap minum dalam kemasan kaleng (ready to drink atau RTD) yang lebih praktis dan terjangkau.

Berdasarkan data riset pasar dari Circana, penjualan koktail kalengan terus melonjak hingga mencatatkan kenaikan dua hingga tiga digit.

BACA JUGA:Pangkas Plastik Besar-besaran, Nestlé Bocorkan Strategi Baru hingga 2030

Lonjakan ini terjadi di tengah penurunan konsumsi minuman beralkohol secara keseluruhan.

"Konsumen yang sebelumnya mengonsumsi minuman keras berkadar alkohol tinggi kini beralih ke kategori RTD," ujar Scott Scanlon, Executive Vice President Alcoholic Beverages di Circana seperti dilansir Food Dive yang dibaca Makansedap.id, Senin, 5 Oktober 2026.

Pergeseran ini terlihat jelas pada data penjualan selama pekan libur 4 Juli di Amerika Serikat.

Merek koktail kalengan High Noon berhasil menggeser dominasi merek-merek minuman keras tradisional yang telah bertahun-tahun menguasai pasar.

BACA JUGA:Kejutan, Lewis Hamilton dan Marina Bay Sands Hadirkan Minuman Mewah Bebas Alkohol Asli Meksiko

Pada periode yang sama, penjualan merek RTD lain seperti Cutwater melonjak hingga 90 persen, BuzzBallz naik 21 persen, serta merek baru seperti Surfside dan Sun Cruiser berhasil menembus daftar 10 besar penjualan terbanyak.

Sebaliknya, penjualan minuman keras botolan tradisional justru mengalami penurunan di semua lini.

Tiga Faktor Utama Pendorong Tren

CEO Bump Williams Consulting, Bump Williams, menjelaskan bahwa pergeseran perilaku ini didorong oleh tiga faktor utama.

Pertama, Kepraktisan dan Harga. Konsumen tidak lagi merasa perlu membeli minuman keras dalam botol besar (handle).