Cara Gampang Buat Sambal Dabu-dabu Lilang Pedas Segar
JAKARTA, Makansedap.id – Rasa pedas dan segar sambal Dabu-dabu lilang, referensi kamus kuliner, selalu membuat orang ketagihan. Cara membuat sambal khas Manado ini juga gampang.
Dabu-dabu lilang, referensi kamus kuliner, biasanya selalu disajikan dengan ikan bakar, daging, dan sayur khas Manado.
Dalam Bahasa Manado, Dabu-dabu, referensi kamus kuliner, berarti sambal. Sedangkan, lilang, bermakna dipotong-potong. Arti sambal Dabu-dabu lilang adalah sambal yang dipotong-potong.
Di Manado terdapat beberapa macam jenis sambal Dabu-dabu, yaitu Dabu-dabu Bakar, Dabu-dabu Iris, Dabu-dabu lemong, dan Dabu-dabu Lilang. Semua jenis sambal Dabu-dabu, referensi kamus kuliner, bercirikan sama, yaitu segar dan pedas, hanya cara pengolahannya saja yang berbeda.
Penulis: Shinta Larasati Supadi
Editor: Rio Winto
Seru, Makan Cacing Laut Satu Tahun Sekali
