Dapur Solo Bikin Warga Jakarta Rindu Kampung Halaman
Ini merupakan gerai Dapur Solo Ke-38 di AEON Mall Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Tujuan pembukaan gerai Dapur Solo adalah untuk membidik warga DKI Jakarta yang rindu kampung halaman.
“Pertimbangan AEON Mall di Tanjung Barat ini salah satunya melihat potensi yang ada. Pasar kami cukup besar di Jakarta Selatan dan ini kalau dilihat dari keramaian mal saat akhir pekan tergolong luar biasa,” kata Dwi Rahayu.
Selelah membuka gerai yang ke-38, kata Dwi, restoran yang telah berusia 35 tahun tersebut akan kembali membuka tiga gerai lainnya di Bandung dan Bali pada akhir tahun depan.
Pada 2024, Dwi mengungkapkan, masih ada 10 gerai lagi yang akan dibuka di berbagai daerah di Indonesia.
Mengingat tren masyarakat Indonesia yang saat ini lebih banyak menyukai masakan Nusantara, Dwi meyakini industri tersebut akan selalu berkembang, terlebih dengan kehadiran media sosial di tengah masyarakat.
“Jadi, kalau melihat di media sosial itu salah satu penggerak bisnis kuliner. Sebab, masyarakat kita doyan banget yang namanya kuliner, mencari tempat-tempat yang Instagramable, kemudian mencoba tempat-tempat baru,” ujar Dwi Rahayu. (M1)
Baca Berita Lainnya di GOOGLE NEWS
