Tips Memilih Menu Sarapan yang Sehat dan Praktis

JAKARTA, Makansedap.id - Sarapan merupakan bagian penting dari pola hidup sehat. Namun, masih banyak masyarakat Indonesia, termasuk pekerja dan anak-anak, masih sering melewatkannya.

Berdasarkan data Kementerian Kesehatan RI, sebanyak 47,7% anak belum memenuhi kebutuhan energi minimal saat sarapan, sementara 66,8% anak mengonsumsi sarapan dengan kualitas gizi yang rendah.

Lantas, bagaimana cara memilih menu sarapan yang sehat dan praktis? Berikut beberapa tips dari dietisien Tommy G, S.Gz, RD, dipl Nutrigenetics.

Pertama, memastikan mengandung zat gizi makro dan mikro. Sarapan yang sehat harus mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau roti gandum, protein seperti telur, ayam, tahu, tempe, lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, serta serat, vitamin, dan mineral dari sayur dan buah.

BACA JUGA:Tips Memilih Bahan Baku Berkualitas untuk Bisnis Kuliner

Kedua, memilih menu yang praktis tapi tetap bergizi. Kesibukan sering kali menjadi alasan melewatkan sarapan. Oleh karena itu, pilih menu yang mudah dibuat tetapi tetap kaya gizi. 

Nasi Goreng Ayam, misalnya, tidak hanya mengandung karbohidrat dan protein tetapi juga serat dari wortel dan tomat.

Ketiga, hindari sarapan yang terlalu manis atau berminyak.  Sarapan dengan kandungan gula tinggi seperti donat atau sereal manis dapat menyebabkan lonjakan energi sesaat, tetapi cepat turun dan membuat tubuh mudah lemas. 

Begitu pula makanan yang terlalu berminyak dapat memperlambat pencernaan dan mengganggu aktivitas pagi.

BACA JUGA:Tips Chef Yuda Bustara Mengolah Bawang dan Cabai Jadi Lebih Awet

Keempat, menyesuaikan porsi dengan kebutuhan energi. Porsi sarapan harus cukup untuk memberikan energi hingga waktu makan siang, tetapi tidak berlebihan agar tidak membuat mengantuk atau merasa terlalu kenyang.

Roti gandum menjadi salah satu menu sarapan sehat.-Makansedap.id-Royal Lee Organics

Kelima, kombinasikan dengan aktivitas fisik. Selain memperhatikan pola makan, menjaga kesehatan juga bisa dilakukan dengan aktivitas fisik ringan seperti jalan pagi.